Peran makanan berserat

Makanan berserat adalah makanan yang mengandung selulosa(polisakarida). Contoh makanan berserat adalah sayuran, buah-buahan, dan agar-agar. Polisakarida itu tidak dapat tercerna. Akan tetapi zat ini dapat menyerap lemak dan zat zat sisa di dalam usus, untuk dikeluarkan bersama feses. Dengan demikian, makanan berserat dapat mencegah kegemukan dan meningkatnya kolesterol darah, menyerap racun di usus, dan memudahkan membuang air besar. Kekurangan serat dapat menimbulkan sembelit dan kanker usus. Selama ini makanan berserat juga memberi rasa kenyang dan merangsang dikeluarkannya enzim tertentu. Sisa makanan yang berserat tidak dapat atau sulit dibusukkan oleh bakteri pembusuk. Adannya sisa makanan yang berserat memudahkan buang air besar.

About rian135

this is it!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: